モルタデッラ

オーストリア産になりました。ボローニャ地方の伝統的なソーセージです。 豚肉を細かく挽き小さいダイス状態の豚脂(ラルド)、ピスタチオ、ブラックペッパーなどをブレンドし、じっくり蒸し上げました。 スパイス豊かでしなやかな食感のソーセージです。

417円/50ｇ(税別)

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